Pranzo delle Palme in Amastuola – Gusto, tradizione e natura in masseria
Celebra le Palme nella splendida cornice di Masseria Amastuola, tra vigneti secolari e paesaggi mozzafiato. Ti aspetta un’esperienza culinaria unica, con un menu speciale ispirato alla tradizione pugliese e arricchito da ingredienti biologici di alta qualità.
Lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra terra, accompagnati dai pregiati vini biologici Amastuola, e trascorri una giornata all’insegna del gusto e della convivialità in un’atmosfera rilassante.
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Menù
Buffet di Aperitivo dalle 13.00 alle 13.30
Antipasti
Carciofo al vapore, spuma di patata al limone, fonduta ai tre latti, olio alla menta e pane fritto
Insalatina della primavera con verdure, funghi, croutons al timo e uovo alla coque e limone
Primo piatto
Calamarata con intingolo di asparagi crudi e cotti, guazzetto, basilico e ricotta agli agrumi
Secondo piatto
Scottato di suino nero con patata alla cenere, erba cipollina, fonduta di caciocavallo e demi al pepe
Dessert
Craquelin al caffe e limone con mousse alla nocciola e fava tonka
Beverage incluso
Soft Drinks, Amari, Caffè, Birra, Vini biologici Amastuola
Costo a persona:
€ 60,00
Menù riservato ai bambini
Antipasto: capocollo, bocconcini di latte
Primo: orecchiette al pomodoro
Secondo: cotoletta con patatine fritte
Dessert: gelato al cioccolato
€ 30,00
Sono disponibili menù vegetariani e vegani.
Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.
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