Pranzo della Domenica in Amastuola | 23 Febbraio 

Scopri il fascino senza tempo di Masseria Amastuola e regalati un’esperienza culinaria che celebra l’inverno con gusto e autenticità.

Un Menu di Stagione Creato dallo Chef Chirico

Il nostro chef ha ideato un percorso gastronomico unico, che valorizza i sapori e i profumi dell’inverno con ingredienti locali d’eccellenza. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione pugliese, reinterpretata con creatività e passione.

Vini Biologici Amastuola: Un Perfetto Abbinamento

Nel pranzo sono inclusi i nostri vini biologici premiati a livello internazionale, per offrirti un viaggio sensoriale completo tra cibo e vino.

Un’Atmosfera di Relax

Lasciati avvolgere dalla magia di una domenica diversa, dove il calore della tradizione pugliese incontra l’innovazione culinaria, in un ambiente accogliente e caloroso.

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Ecco il Menu:

Amuse Bouche: Benvenuto dello chef

ANTIPASTI

Piccolo brasato di suinotto al peperone crusco su crema di ceci e battuto di erba cipollina

Lingotto di polenta arrostita con funghi invernali sauté con crumble di tarallo al finocchietto

PRIMO PIATTO

Risotto alla zucca con cremoso di erborinato, aglio nero e rosmarino secco

SECONDO PIATTO

Capocollo di maiale caramellato su zoccolo di patate e salsa al finocchietto

DESSERT

Brioche calda con crema alla nocciola, caffè e caramello salato

BEVERAGE INCLUSO
Vini biologici Amastuola, birra, acque minerali, Fanta, Coca Cola, caffe’ e amari.

Costo a persona: € 50,00

 

Menu riservato ai bambini 
Antipasto: Capocollo e Bocconcini di latte
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta con patatine fritte
Dessert: Tortino al Cioccolato

Costo menù baby: € 25,00

 

Aggiungi alla tua esperienza ‘masseria aperta’, un tour della masseria con degustazione vini prima di pranzo, per te una bottiglia di vino in regalo. Scopri di più qui.

Sono disponibili  menù vegetariani e vegani.

Eventuali intolleranze o richieste di variazioni di piatti possono essere comunicate in fase di prenotazione.

Per prenotare chiama il numero 099.9908025

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