Trascorri l’Epifania con noi
Un tuffo nei sapori di Puglia più autentici, circondati da paesaggi mozzafiato e immersi in 2700 anni di storia
6 Gennaio 2025: Menu Pranzo dell’Epifania
Start ore 13.00
BUFFET DI APERITIVO dalle ore 13.00 alle 13.30
ANTIPASTI
Carciofo arrosto su crema di topinambur, liquirizia e limone
Millefoglie di zucca, salvia, acciughe e polvere di capperi
PRIMO PIATTO
Calamarata mantecata al guanciale, crema di cavolfiore arrosto e polvere di olive celline
SECONDO PIATTO
Guancia di maiale all’anice stellato su mousse di sedano rapa e cimetta al vapore
DESSERT
Brioche calda con crema gianduia e salsa al caramello
BEVERAGE INCLUSO
Acque minerali, soft drink, birra, caffe’ e amari
Vini biologici Amastuola
MENU BABY
Capocollo e bocconcini di latte
Orecchiette al pomodoro
Cotoletta e patatine fritte
Tortino al cioccolato
Prezzo a persona: € 55 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 25
Per prenotazioni o info contattaci chiamando lo 099 990 80 25
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