Pranzo di Capodanno 2025, inizia il nuovo anno con un menù esclusivo, che unisce sapientemente tradizione e innovazione culinaria: in Masseria Amastuola ti aspetta una selezione di piatti ricchi e originali, creati per offrire un’esperienza gastronomica autentica.

Il pranzo si apre con un ricco aperitivo, seguito da antipasti selezionati, due primi piatti unici e un ricco secondo, per concludere con un dessert irresistibile.

Ogni portata è accompagnata dai nostri vini biologici Amastuola, tra cui il prestigioso Centosassi, vincitore di numerosi premi e il delicato Calaprice, scelti per esaltare i sapori della nostra cucina pugliese.

Vivi un pranzo di Capodanno indimenticabile alla Masseria Amastuola, dove ogni dettaglio è pensato per celebrare la genuinità e l’eccellenza dei sapori pugliesi.

Start h. 13.00

Ecco il MENU:

APERITIVO dalle ore 13.00 alle 13.30

ANTIPASTI

Insalata calda di funghi brasati su girello tiepido e funghi arrosto

Zucca arrosto, pan brioche tostato, caciocavallo e zabaione salato

PRIMI PIATTI

Cappelletti di carne in brodo di cappone su crema di cavolfiore arrosto

Maccheroni al forno con ragù, pancetta di maiale, cremoso di Don Carlo e crema di cicoria

SECONDO PIATTO

Stinco di vitellino da latte arrosto con demi alle verdure croccanti

DESSERT

Tartelletta alle mele Murgina, crema inglese e cannella

BEVERAGE INCLUSO
Acque minerali, soft drink, birra, caffe’ e amari
Vini biologici Amastuola: CALAPRICE (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Fiano) e CENTOSASSI (Primitivo)

 

MENU BABY

Antipasto: Capocollo di Martina Franca e mozzarelline
Primo: Orecchiette al pomodoro
Secondo: Cotoletta e patatine fritte
Dessert: Tortino al cioccolato

 

Prezzo a persona: € 85 (incluse bevande e vini)
Menu per bambini: € 30

Per prenotazioni o info contattaci chiamando lo 099 990 80 25